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玻璃杯:高脚杯的知识

文章出处: 人气:发表时间:2018-07-10 10:21
    高脚杯,这种杯杯托上立着一只细长脚,所以才称其为高脚杯。不过它可不只是为了漂亮,喝红酒十分考究一个品字,真实地品出它的本来风味首要要求必定的温度,而这只高脚的意图就是将品味者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔脱离,避免影响红酒温度。
    一、高脚杯的正确拿法
    第一种正确的持杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。原因就在于夹住杯柱便于透过杯壁赏识葡萄酒弄清通明的色泽。假如抓住杯壁,手指就会挡住视野影响观看视野;而抓住杯柱的话,无论是向外歪斜45度去观察酒色,仍是向内歪斜45度来探询酒香,都能操控自如,为所欲为。
    别的一种持杯方式是,用手拿着杯子的底座部分。就是说用拇指和食指夹住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其他手指以握拳方式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、等待和倾听的意思,是一种十分专业高雅的持杯办法,更适合站着喝酒的时分,例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。宴会上,假如需求拿杯走动与别人攀谈,用这种持法,决对会让人眼前一亮,从人群中锋芒毕露!
    二、高脚杯尺度
    最矮50MM,正常100MM 特别用来做饮料和冰淇淋的100MM,也能够见到150MM的,可是用的不多,通常用的是100毫米的。
    三、高脚杯的分类
    细长的笛形杯
    雪利杯
    是盛香槟的酒杯
    杯身像碟型的也是喝香槟的
    半球形高脚杯是红葡萄酒杯
    含苞待放的郁金香形高脚杯是白葡萄酒杯
    刚刚怒放的郁金香形高脚杯是波特酒杯
    漏斗形高脚杯是白兰地酒杯
    短脚大肚杯是水杯
    一种很小的像我国的白酒杯的,叫做烈酒杯
    像试管样的,叫试管杯用来喝鸡尾酒的
    三角型的高脚杯也是用来喝鸡尾酒的
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